Restoran ve kafelerde yapay zeka en çok dört işte zaman kazandırır: WhatsApp ve Instagram'dan gelen rezervasyon, çalışma saati ve menü sorularını yanıtlamak; Google ve teslimat uygulamalarındaki yorumlara kibar yanıt taslakları hazırlamak; menü, kampanya ve sosyal medya metinlerini yazmak; stok ve tedarikçi siparişlerini düzenli bir tabloda takip etmek. Alerjen, fiyat ve içerik bilgileri her zaman işletmenin kendi verilerinden gelmelidir.
Bir restoran ya da kafede gün, servis kadar mesajlarla da geçer: “Bu akşam dört kişilik yer var mı?”, “Glutensiz seçeneğiniz var mı?”, “Pazar kaçta açıyorsunuz?”. Yoğun saatlerde bu mesajlar birikir, yanıtsız kalan her mesaj kaçan bir masa demektir. Yapay zeka bu tekrar eden yükün önemli bir kısmını üstlenebilir.
Çalışma saatleri, adres, menü, fiyat aralığı, otopark, çocuk sandalyesi gibi bilgilerle hazırlanan bir müşteri asistanı; WhatsApp, Instagram ve web sitesinden gelen soruları gece gündüz yanıtlayabilir. Rezervasyon taleplerinde kişi sayısı, tarih ve saat gibi bilgileri toplayıp size iletir; kesin onayı siz verirsiniz. Kurulumun ayrıntıları için müşteri mesajları rehberimize bakabilirsiniz.
Google, teslimat uygulamaları ve sosyal medyadaki yorumlar hem yeni müşterilerin kararını hem de aramadaki görünürlüğü etkiler. Yapay zeka her yorum için kibar, kısa ve kişiselleştirilebilir bir yanıt taslağı hazırlayabilir:
Yorumları topluca özetletmek de işe yarar: “Son 50 yorumda en sık övülen ve en sık şikâyet edilen 3 konu ne?” sorusu, mutfağa ve servise dair net bir fotoğraf verir.
Sosyal medya tarafını sosyal medya için yapay zeka yazımızda ayrıntılı anlattık.
Günlük satış ve stok tablosundan azalan ürünleri listeleyen, tedarikçiye gidecek sipariş mesajının taslağını hazırlayan basit bir düzen, özellikle küçük işletmelerde ciddi zaman kazandırır. Haftalık satış özetiyle hangi ürünün ne zaman daha çok satıldığını görmek de kolaylaşır.
Müsaitlik bilgisinin tutulduğu bir takvim veya rezervasyon sistemine bağlandığında, uygun saatleri söyleyip talebi kaydedebilir. Kesinleştirme adımını işletmenin onayına bırakmak, çakışma ve yanlış anlaşılma riskini azaltır.
Yanıt taslağını yapay zekaya hazırlatıp göndermeden önce kişiselleştirmek iyi bir yöntemdir. Her yoruma aynı kalıp cevabı vermek samimiyetsiz görünür; özellikle şikâyetlerde somut bir özür ve çözüm önerisi ekleyin.
Asistan yalnızca işletmenin güncel ve doğrulanmış içerik listesine dayanarak yanıt vermeli, emin olmadığı durumda soruyu personele devretmelidir. Sağlığı ilgilendiren konularda tahmin yürütmesine izin verilmemelidir.
Müşteri mesajları asistanı hizmetimizle kurulumu ve bakımı biz yapıyoruz. İlgili paket: İşletme Asistanı (17.900 TL'den başlayan). Mesaj atmak sizi bağlamaz.
İşletmeler için yapay zeka destekli müşteri asistanı rehberi: hangi soruları yanıtlayabilir, nasıl kurulur, WhatsApp Business ve Instagram'da nelere dikkat edilmeli, KVKK ve insana devretme.
İşletmeler için yapay zeka ile Instagram gönderisi, LinkedIn paylaşımı, içerik takvimi, açıklama ve hashtag hazırlama rehberi. Marka dili, görsel üretim ve dikkat edilmesi gerekenler.
Esnaf, KOBİ ve küçük işletmeler için yapay zeka rehberi: hangi işlerden başlanmalı, sektörlere göre örnekler, yaklaşık maliyetler, KVKK ve dikkat edilmesi gerekenler.